嶺屋一芳堂

yakiniku ramen / ayase

焼肉とラーメンを融合させた劇場型の店舗デザイン

外観は、オーナー様の「おいしそうで勢いのあるデザイン」という要望を具現化しました。歌舞伎座をイメージした賑やかなファサード：木板のサインと提灯が醸し出す活気ある雰囲気は、通りゆく人の目を一瞬で惹きつけます。

多様な収益構造を支える、戦略的な店内レイアウト　多様な客層に対応しています。お一人様やカップル向けのカウンター席、ご家族や友人とくつろげるボックス席をバランス良く配置し、宴会需要の取り込みで30人の宴会場さらに、10名規模の小さな宴会にも対応可能な席を完備しており、夜間のグループ需要や、宴会シーズンの収益を確実に確保できる設計です。建築からたずさわった物件。